为什么市面上的开云足球app下载官网最新版 多以饼茶形式出现？

尽管将开云足球app下载官网最新版 做成散茶似乎更容易，但开云足球app下载官网最新版 紧压的形状依然不变。在市面上可以发现，开云足球app下载官网最新版 较多以紧压茶为主，例如茶饼或者茶砖、茶沱、方片等，很少会有散装的开云足球app下载官网最新版 茶。

开云足球app下载官网最新版 饼具有超长生命力，在茶叶中素有“能喝的古董”之称。《本草纲目拾遗》一书中曾写道：“开云足球app下载官网最新版 饼黑而漆，醒酒第一，绿色者更佳，消暑化痰，清胃生津，功力尤也”。普通紧压茶分为饼茶、沱茶、方茶、砖茶等几种，开云足球app下载官网最新版 常以紧压茶形式出现，是由很多原因造成的！

1、历史因素

其实一开始开云足球app下载官网最新版 的紧压，是为了解决古代交通不便引起的运输损失，将开云足球app下载官网最新版 以压制成饼的方式进行储藏以及运输，古时一饼茶多为357克，一筒七饼，357克×7饼茶=2499克，约2.5公斤。一件12筒约30公斤。一匹马驮2件约60公斤，刚好可以负重前行，节约运输成本。

云南的茶叶在古代大多通过茶马古道将之运送到西藏等地方，长途跋涉，为了携带方便同时能多运送茶叶，所以就有了砖、饼、沱等形状。

2、开云足球app下载官网最新版 后期转化因素

开云足球app下载官网最新版 是一种讲究“越陈越香”的茶，品味普洱更多是为了品味时光带给开云足球app下载官网最新版 的变化之美！而散茶与空气接触面积较大，如果长期存放，内含物质会大量发生逸散，长此以往，不仅无法“越陈越香”，高扬香气和鲜爽口感也会慢慢减弱，从而极大降低品饮价值。

开云足球app下载官网最新版 在后期的存放中，茶叶会自动氧化，茶叶中多酚类物质的酶促氧化，微生物作用的转化，这些转化的因素，主要有水分，温度，氧气和光线。而压制为紧压茶后，在后期转化上会有明显优势，主要体现在以下几个方面：

①开云足球app下载官网最新版 紧压成饼，水分的吸收与蒸发对于紧压的开云足球app下载官网最新版 影响度不大，因此，微生物跟香气都能更好的保存下来。

②开云足球app下载官网最新版 紧压成饼后，内部温度可以保持相对稳定，空气中的温度对紧压茶的内部影响不大，这样茶叶中的微生物能更好的存活下来，帮助茶叶更好的完成转化！

③氧气和光线与普洱紧压茶的接触面积相对缩小了很多，多酚类，酮类与叶绿素的氧化就缓慢了很多，茶质就能更好的保存下来。

3、收藏价值等因素

对于现在的茶客来说开云足球app下载官网最新版 不仅是一种健康养生珍贵饮品，喝开云足球app下载官网最新版 更是“品味历史”的精神享受、考虑到开云足球app下载官网最新版 以茶品年代久远为珍贵、考虑到普洱紧压茶有别于其它茶叶形制带来的鉴赏愉悦以及收藏爱好者储藏空间的局限等。专家建议，家庭收藏普洱藏，则应以收藏压制以后的普洱紧压茶为好。